微波爐保鮮膜特別注意

  微波爐保鮮膜比普通的保鮮膜有更高的要求，它在耐熱、無毒性等方麵要遠遠優於普通保鮮膜，除了普通保鮮膜不能代替微波爐保鮮膜使用外，在使用微波爐保鮮膜時也要特別留意幾點事項。
    1、加熱油性較大的食物時，應將保鮮膜與食品保持隔離狀態，不要使二者直接接觸。因為食物被加熱時，食物油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。
    2、加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後，再用牙簽等針狀物在保鮮膜上紮幾個小孔，以利於水分的蒸發，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。
    3、各品牌保鮮膜所標注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內的溫度較高時，一般會達到110℃左右，需要長時間加熱時，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。

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